GAEC Le Coin

Localisation: 
Mieussy
Production: 
Viande d'agneau Viande de boeuf

Nous sommes 4 associés (Régis, David, Sylvain et Séverine) sur notre exploitation familiale, le GAEC le Coin.

Nous sommes situés à Mieussy au lieu dit Messy et nous pratiquons une agriculture traditionnelle de montagne.

Nous avons un troupeau de vaches laitières de race abondance (90 laitières et 90 génisses) pour la production de lait destiné à être transformé en reblochon à la fruitière des Hauts Fleury de Mieussy.

Nous avons également un troupeau de brebis (200 brebis et 230 agneaux) pour la production d’agneaux d’alpage.

Toutes nos bêtes « emmontagnent » et broutent tout l’été l’herbe de l’alpage du Coin à Sommand à 1750 m d’altitude.

Elles passent ensuite l’hiver à l’étable à Messy où nous les nourrissons de foin et de regain produit autour de l’exploitation ainsi que de céréales certifiées sans OGM, conformément au cahier des charges du reblochon.

Toutes nos bêtes sont nées et élevées chez nous et nous en faisons la vente directe.

Nous proposons aux particuliers notre viande de bœuf et d’agneau d’alpage en colis. La viande est découpée par nos bouchers dans un atelier aux normes CEE. Chaque morceau est pesé, étiqueté et mis sous vide. Les colis sont constitués de divers morceaux.

Photos: 

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